إنه عضو في عائلة الأليوم ، والتي تشمل أيضًا البصل والكراث يشتهر الثوم برائحته ونكهته اللاذعة ، لكن له أيضًا عددًا من الفوائد الصحية التي تجعله إضافة قيمة لأي نظام غذائي
إليكم عجائب الثوم الخمسة:
يحتوي الثوم بدوره على نسب عالية جدا من مضادات الأكسدة:
يحتوي الثوم على مركب الأليسين وهو أحد اهم مضادات الأكسدة القوية . تساعد مضادات الأكسدة في حماية الجسم من الأضرار التي تسببها
الجذور الحرة ، وهي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تسبب تلفًا خلويًا وتؤدي إلى أمراض مثل السرطان وأمراض القلب
الثوم مضاد للالتهابات:
يحتوي الثوم ايضا على مركبات الكبريت التي لها تأثيرات مضادة للالتهابات. يرتبط الالتهاب بعدد من الأمراض المزمنة ، بما في ذلك التهاب
المفاصل وأمراض القلب والسرطان
يمكن للثوم أن يخفض ضغط الدم:
لقد ثبت أن للثوم تأثير متواضع ولكنه مهم في خفض ضغط الدم. يُعتقد أن هذا يرجع إلى قدرة الثوم على إرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم
يعزز الثوم جهاز المناعة بصورة قوية :
لقد استخدم الثوم لعدة قرون كعلاج طبيعي لمكافحة الالتهابات. لقد ثبت أنه يحفز جهاز المناعة ويزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء ، مما يساعد على محاربة الالتهابات
يقلل الثوم من خطر الإصابة بكثير من أنواع السرطان :
اقترحت بعض الدراسات أن الثوم قد يكون وقائيًا ضد أنواع معينة من السرطان ، بما في ذلك سرطان المعدة والقولون والثدي. قد يكون هذا بسبب
التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات للثوم
………..
بشكل عام ، الثوم هو عشب متعدد الاستخدامات يمكن أن يضيف نكهة وفوائد كثيرة جدا صحية لمجموعة متنوعة من الأطباق , سواء ان تم تناوله نيئًا أو مطبوخًا ، يعد الثوم إضافة رائعة مغذية ولذيذة لأي نظام غذائي ومنها عجائب الثوم الخمسة
اقرأ المزيد ……….
